CAMBIOS A MEDIADOS DEL SIGLO XIX

 

•       Las grandes reformas:

Las reformas más importantes fueron: la liberación de los esclavos, la abolición de la pena de muerte para delitos políticos, el librecambio, la libertad de expresión y de prensa, la libertad de cátedra, la expulsión de los jesuitas, la abolición de muchos impuestos coloniales, la eliminación de los resguardos indígenas, la eliminación de títulos universitarios para ejercer cualquier profesión, la libertad religiosa, la disminución del ejército y la eliminación del grado general en otras.

•       La vida cotidiana del siglo XIX

En Colombia estuvo marcada por una cultura mestiza, es decir, por el aporte de los blancos españoles de la colonia, los negros y los aborígenes. La confluencia cultural de estos tres grupos explica el país diverso que poseemos y define algunos aspectos de nuestra identidad.      

Uno de los aspectos más importantes de la vida de un país, es la comida.  Con ella se definen cosas importantes como la producción, la distribución y el ritmo de trabajo de su gente.  Durante el siglo XIX en Colombia, la comida fue una síntesis espectacular del mestizaje que nos formó durante la colonia.  Los indígenas, por ejemplo, abastecían los mercados locales de muchos lugares, con productos suyos como el maíz.